几种养胃的食疗方法，你知道具体有哪些吗？-起点养生网

几种养胃的食疗方法，你知道具体有哪些吗？

50 阅读 2021-08-05

导读

　　我们一天三餐都要由胃来承担消化，为我们提供能量以供正常的生活工作学习。但是有的时候我们却非正常饮食，造成胃承受负担大。往往会得胃病，让人无法忍受。得了胃病之后，就得慢慢养才得以康复，下面介绍几种养胃的食疗方法。　　卷心菜　　富含维生

　　我们一天三餐都要由胃来承担消化，为我们提供能量以供正常的生活工作学习。但是有的时候我们却非正常饮食，造成胃承受负担大。往往会得胃病，让人无法忍受。得了胃病之后，就得慢慢养才得以康复，下面介绍几种养胃的食疗方法。

　　卷心菜

　　富含维生素K和维生素U，具有抗溃疡因子，可修复体内受伤组织，保护胃肠黏膜，经常食用可减少胃部不适。但容易腹胀的人不能吃太多。

　　1.番茄炒卷心菜：材料：卷心菜、西红柿、食盐、味精、醋、蒜、植物油、白糖。做法：1.将鲜番茄洗净，置案板上，用刀切成小丁2.卷心菜掰去外层老叶，用刀一切为两，再切去硬芯3.然后，用刀切成细丝4.将切好的卷心菜丝置筐内，用清水洗净，沥干水分待用5.蒜头剥衣，用刀拍碎备用6.锅洗净置中火是，加植物油烧热，下蒜末煸炒一下7.然后，再下入番茄丁煸炒8.炒至呈糊状时9.再放入卷心菜丝翻炒，至断生时10.加入精盐、白糖和味精，调好口味11.然后，再淋上香醋，翻炒起锅，装盆即成。

　　姜

　　促进血液循环，可缓解天气寒冷造成的胃痛，生姜也用以***恶心呕吐，对胃病患者很有助益。注意胃溃疡、胃食道逆流患者应少吃。

　　1.自制姜片糖：材料：子姜、白糖、清水。做法：1.子姜切成厚度大约3毫米的片2.切好的姜片在清水中浸泡几个小时，期间换几次水。3.泡好的姜片放入煮锅中，加入白糖，加入多半杯清水4.大火煮沸后改小火熬煮，把加的水分以及姜里面的水分都熬出来5.熬到锅中糖浆可以拉丝的状态迅速关火(整个熬煮过程大约30分钟左右)6.熬好后把姜和糖浆倒入不锈钢的盆中或者不粘锅都可以，用筷子快速翻炒。7.一直炒到糖浆都出沙，粘连姜片上，成为干干的糖沙的状态，就可以停止翻炒，然后自然晾凉就可以啦。

　　2.子姜炒鸭：材料：鸭、子姜、老姜、辣椒、啤酒、老抽、冰糖等。1.将半只鸭子斩块，子姜和老姜削皮切片，青红辣椒切菱形片2.把鸭块和冷水一起放在炒锅里，火力调节键选择5档，水开后，焯水后用冷水冲洗3.火力调节键5档，炒锅烧热油爆香老姜片，放入鸭块，将鸭块炒至鸭皮金黄4.分别放入酱油、老抽和冰糖，将鸭块炒上色5.加入啤酒炒匀，火力调节键变成3档转中火，然后盖上盖子将鸭子焖至软硬适中6.当焖鸭子的汁料剩余少量时,加入子姜煸炒7.再放入青红辣椒片，可以根据口味加入盐调味即可