紫苏有什么功效和作用？这两种吃法你试过吗？-起点养生网

紫苏有什么功效和作用？这两种吃法你试过吗？

90 阅读 2021-07-16

导读

　　紫苏，别名桂莒、白苏、赤苏等，为唇形科一年生草本植物。同时具有很多效果和作用。***介绍紫苏的效果和作用。　　紫苏的效果和作用。　　1.提高免疫力。　　紫苏叶含有胡萝卜素、维生素c、B2、高矿质元素等多种营养成分，在这些物质中多发挥

　　紫苏，别名桂莒、白苏、赤苏等，为唇形科一年生草本植物。同时具有很多效果和作用。***介绍紫苏的效果和作用。

　　紫苏的效果和作用。

　　1.提高免疫力。

　　紫苏叶含有胡萝卜素、维生素c、B2、高矿质元素等多种营养成分，在这些物质中多发挥增强身体抵抗力、保健作用。

　　2.***安胎。

　　紫苏辛可以，兼具***安胎的效果，经常配合砂仁、陈皮等***安胎药，***妊娠胎气逆转、胸闷呕吐、胎动不安等症状。

　　3.消毒杀菌。

　　紫苏叶全身具有很高的营养价值。例如，叶子含有大量挥发油、蛋白质、脂肪等。此外，紫苏还有香樟醇物质，可以消灭大肠杆菌、变形杆菌等17种细菌，紫苏叶可以消毒杀菌。

　　4.***和胃。

　　紫苏味辛可行，可***通过宽中除胀、胃止呕，辅助中焦气机郁滞的胸部膨胀、恶心呕吐。偏寒者常与砂仁、丁香等温度中止呕吐药同用的偏热者常与黄连、芦根等清胃止呕药同用。

　　5.抑菌***。

　　紫苏水煎剂对肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌均有抑制作用，而紫苏油对自然污染的霉菌有明显的抑制力，具有用量少、安全、不受pH值因素影响的特点。

　　紫苏的吃法。

　　1.混合黄瓜。

　　清洗紫苏叶片后，可以用手随意切碎。黄瓜去皮洗净，可以切丝也可以切片。放入盆中，加入适量的盐、味精、醋、糖、香油混合均匀即可。

　　2.紫苏排骨。

　　准备两根排骨，紫苏，酱油适量，姜少，蒜少，盐适量，糖适量。排骨用盐、糖、酱油腌制2小时。紫苏取叶，切碎，姜，蒜切成蓉。用慢火将腌好的骨头炸成两面金黄色，放入锅中。锅里放入姜蒜爆香，放入排骨、紫苏炒。加入少许糖和酱油，盖上盖子收汁即可。

　　通过以上阅读，我相信大家都知道紫苏的效果和作用，希望以上内容能帮助大家，祝你生活愉快，健康。