月子餐冬瓜怎么吃有营养？月子餐冬瓜做法大全

　　传统的分娩方式认为产妇不能吃冬瓜。从中医属性来看，冬瓜属性冷，产妇产后虚弱，不适合吃冬瓜。但现代科学认为，产妇摄入冬瓜有***、消肿的作用。其实只要做法正确，冬瓜对产妇是有好处的，那么冬瓜月子餐怎么做呢?

　　洛神冬瓜。

　　材料:洛神花6~8朵，冬瓜300克，蜂蜜适量。

　　做法:1.在砂锅里加入1500毫升水，加入申花洛，煮5分钟，冷却洛神花汁，加入少许蜂蜜备用。用心模压瓜上的心形瓜，约1厘米。厚度。

　　2.除汤锅外，加入适量水，火烧开后，加入瓜块，取出水半分钟，沥干水分冷却，将洛神花汁冷却至干净。密封箱，放入冬瓜块，冷藏在冰箱里一天一夜。

　　3.可以盘吃，也可以根据自己的喜好任意选择。

　　效果:罗神花***、***剂、消除浮肿、促进胆汁分泌、分解体内多馀脂肪的研究证明。能消除疲劳和***，促进新陈代谢。能缓解发热、抗***药、***剂、平衡身体的pH值。

　　冬瓜虾仁汤。

　　材料:冬瓜300克，虾仁100克，姜丝少，盐适量。

　　做法:1.冬瓜去皮，切成菱形片或四方片，虾仁浸泡3小时

　　2.从锅里开始，加入适量的色拉油，葱姜泡一点，炒香。加入冬瓜炒，加入适量的水

　　3.放入调料，放入虾仁，用文火炖15分钟即可。

　　效果:冬瓜具有良好的清热解暑效果，具有养胃生津、降胃火的虾仁营养丰富、口感好、通乳抗毒、养血固精、化瘀***、通络止痛、开胃化痰等效果，适合产妇食用。

　　冬瓜炖排骨

　　材料:冬瓜250克，排骨200克，葱、盐、酱油、鸡精适量。

　　做法:1.冬瓜洗成方块备用

　　2.排骨洗血，放入电饭煲，加半锅水开始煮

　　3.排骨煮20-30分钟后出现很多白色泡沫，用勺子捞白色泡沫倒入冬瓜，盖上盖子继续炖4.炖1小时左右，冬瓜和排骨炖1小时后加入盐、酱油和鸡精调味，撒入洋葱，从锅里放入盘子。

　　效果:适用于湿热内盛引起的饮食滞留、大便溢出、小便短黄、头晕等症状的产妇。

　　红烧冬瓜

　　材料:冬瓜500克。盐1/2茶匙，生抽1茶匙，老抽一点，牡蛎油一点。

　　做法:1.准备材料:冬瓜适量，盐适量，生抽，老抽，油耗少。

　　2.冬瓜去皮去肉，表面用花刀切成方块。

　　3.热锅加油，油加热后，加入冬瓜块煎至四面稍黄。

　　4.加盐，适量生抽，老抽均匀着色冬瓜。

　　5.加入一小碗水翻炒，盖上盖子，煮到冬瓜熟。

　　6.加牡蛎油，用大火收汁，在锅里撒葱就行了。效果:冬瓜维生素c多，钾盐含量高，钠盐含量低，***、肾脏病、浮肿病等患者食用，可以消肿不伤正气。此外，冬瓜本身不含脂肪，卡路里不高，对防止人体肥胖有重要意义，也有助于健康。

　　冬瓜腐竹鲫鱼汤。

　　材料:鲫鱼1条，冬瓜1/2，腐竹50g，油适量，盐适量，料酒适量，葱段适量。

　　做法:1.鲫鱼去内脏洗净，用适量的盐腌30分钟。

　　2.冬瓜去皮切片，不随意。

　　3.热锅热油，下鲫两面煎。

　　4.加入适量的料酒去腥。

　　5.然后倒入热水，放入葱段煮5分钟。

　　6.加入冬瓜片煮至鱼汤变白。***加入腐竹煮5分钟即可。出锅时加入盐调味。

　　效果:冬瓜***，消肿好，但只吃冬瓜怕冷，加上鲫鱼和腐竹，鲫鱼鲫鱼和腐竹，鲫鱼的营养不怎么说。如果是产妇的话，每个人都吃，喝牛奶。腐竹是豆制品，蛋白质丰富，营养相当好。

　　冬瓜蒸肉末

　　材料:冬瓜、肉馅、姜、葱、酱油、盐、淀粉。

　　做法:1.肉馅加酱油、盐、姜末、少许淀粉，搅拌均匀。

　　2.冬瓜去皮，切成小片，部分用模具压花。

　　3.将切好的冬瓜片放在盘子里，花样的冬瓜片放在上面。

　　4.锅里加点油，炒肉馅，炒香，变色就行了。

　　5.把肉馅放在中间，在锅里蒸，开锅15-20分钟。6.冬瓜出锅，葱切末洒在肉馅上，蒸的时候可以用枸杞装饰，以便美丽。

　　效果:冬瓜和肉做汤，对产妇有催乳作用，冬瓜可以和鲫鱼、骨头、猪蹄做汤喝，增加乳汁分泌。